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Opticourses : l'équilibre alimentaire, j'en fais mon affaire

Opticourses

Une recherche-action en nutrition

Le Programme OPTICOURSES est porté depuis 2012 par l'UMR NORT (Nutrition Obésité et Risque de Thrombotique) de l'INRA et décliné sur le terrain par le CRES et les CODES PACA.

L'approche OPTICOURSES s'appuie sur :

  • le développement des compétences individuelles pour améliorer le rapport qualité nutritionnelle / prix des achats alimentaires,
  • les savoirs et savoirs faire des participants (recettes, bons plans), l'apport de connaissances sur les groupes alimentaires, et les aliments de bon rapport qualité/prix.

Objectifs 

  • Former et accompagner les intervenants socio-éducatifs à la mise en place d'ateliers en santé nutritionnelle axés notamment sur les habitudes de consommation et d'achats des bénéficiaires,
  • Promouvoir une alimentation équilibrée au regard des faibles ressources économiques du public pris en charge par ces intervenants dans les quartiers prioritaires de la Politique de la Ville,
  • Poursuivre le recueil des données et l'analyse de l'évolution des comportements d'achat et de consommation des bénéficiaires, alimentant la recherche initiée par l'UMR NORT de l'INRA.

Contenu

  • formation-action de 3 jours,
  • accompagnement des structures participantes afin de les autonomiser à la démarche OPTICOURSES et les mettre en capacité de monter des actions,
  • temps de rencontre à distance de la formation pour un échange de pratiques et d'expériences quant à la mise en œuvre opérationnelle d'initiatives de terrain avec leurs publics.

Public visé

Acteurs sociaux-éducatifs intervenant auprès de personnes en situation de vulnérabilité socio-économique dans les quartiers prioritaires.

Partenaire

l'équipe OPTICOURSES

Financeur 

  • ARS PACA

Dernière mise à jour le 16.09.2019

Accès au portail  OPTICOURSES

Pour en savoir plus, contactez-nous


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