Formation : "Savoir Senior Santé"

Comprendre les fondamentaux de l'équilibre nutritionnel des seniors pour mieux les accompagner

Public visé

Cette formation s'adresse à tous les professionnels de l'aide à domicile ainsi qu'aux professionnels des établissements d'hébergements, les services à domicile, les associations prenant en charge des personnes âgées.

Cette formation ne nécessite pas de pré- requis.

Objectif général

Permettre aux professionnels d’accompagner les personnes âgées dont ils ont la responsabilité vers des habitudes nutritionnelles (alimentation et activité physique adaptées) favorables à leur santé et prolongeant leur autonomie ainsi que leur maintien à domicile.

Objectifs pédagogiques

  • Sensibiliser les aidants en faveur d’action de prévention,
  • Favoriser la reconnaissance des professions de l’aide à la personne,
  • Faciliter les échanges et partages d’expériences inter et intra professionnelles.

Contenu

  • Les fondamentaux de l’alimentation de la personne âgée :
    • Les facteurs déterminants de la santé
    • La relation des seniors à l'alimentation
    • Les différentes catégories d'aliments
    • Les besoins nutritionnels spécifiques
    • Les différentes pathologies liées au vieillissement, lien avec l'alimentation
    • L’appréhension des différentes pathologies liées au vieillissement en lien avec l’alimentation
    • Comment éviter la dénutrition et la déshydratation
  • Les gestes simples à adopter pour préserver l’autonomie de la personne âgée :
    • Echanges d'expériences et mises en pratique sur l'alimentation
  • Les repères d’activité physique adaptée aux seniors :
    • L'impact du vieillissement sur les capacités physiologiques et musculaires
    • Le rôle préventif de l'activité physique
    • Quelle activité physique adaptée aux personnes âgées ?

A l'issue de la formation, les stagiaires seront capables de :

  • Favoriser le bien-être et le maintien à domicile des seniors en accompagnant les participants à apporter des messages de prévention et à responsabiliser la personne âgée dans la mesure du possible,
  • Savoir réaliser des repas et menus adaptés à l’état de santé d’une personne âgée,
  • Pouvoir proposer des gestes et exercices simples au quotidien et dans le milieu de vie de la personne âgée.

Points forts de la formation

Cette formation est animée par une diététicienne et un animateur sportif. Les apports sont illustrés par des situations professionnelles et font l'objet de mises en situation de travail sur les outils et d'échanges sur les pratiques.

Méthode d'animation

La démarche est participative et propose une articulation entre théorie et mise en pratique. Les participants sont invités à échanger autour de leurs pratiques professionnelles.

Durée

2 choix de modules :

  • Module 1 : 2 jours de théorie alimentation délivrés par le CoDEPS13 + 1 jour théorie et pratique APA délivré par Siel Bleu
  • Module 2 : 2 jours de théorie alimentation + 1 jour de pratique culinaire délivrés par le CoDEPS13 + 1 jour théorie et pratique APA délivré par Siel Bleu

Conditions 

Toutes les structures d’aide à la personne pouvant accueillir la formation dans leurs locaux peuvent bénéficier de la formation. 

Cette formation est gratuite pour ses participants car la Carsat Sud-Est propose gratuitement aux professionnels qui entourent les personnes âgées un parcours de professionnalisation.

Partenaire

Siel Bleu 

Financeur

CARSAT  

Inscription gratuite car formation financée par la CARSAT des Bouches-du-Rhône.

Date de modification : 6 octobre 2020